旅游管理学院
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以课促教,以研促学
来源:旅管学院宣传部 时间:2021-04-14
   ——记旅游管理学院教学教研公开课
      为提升教师专业素养,提高教师教学水平,搭建一个教师自我展示、教师之间互相交流的平台,4月13日,旅游管理学院酒店管理教研室邓梅老师在二教201组织了一堂《食物营养与配餐》为主题的公开课。
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      邓老师课前认真准备,精心设计,运用先进的多媒体教学工具和多样化的教学方式,将知识性与趣味性融为一体,别开生面。在此次公开课上,邓老师不仅仅只是单方面地讲授知识,她还采用了翻转课堂的教学方式让学生自由发挥。成为课堂主角的同学们,踊跃上台展示小组作业,互相讨论交流,课堂气氛轻松愉快。
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      公开课结束以后,教研室组织到场听课老师进行了点评,各位老师积极发言,就彼此的教学理念展开深入研讨,有力地助推了我院教师教学能力的全面提升。
 
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